清蒸龙虾

作者： 小厨师_xjum

清蒸龙虾，简单又快速，从冰箱冷藏室取出食材，到吃上，十五分钟，就这么神速。

用料

• 龙虾 三只
• 海盐或食盐 若干

清蒸龙虾的做法步骤

步骤 1

超市购买新鲜龙虾，一盒三只。最好当天买，当天制作。

步骤 2

火上坐蒸锅，加水至刚刚到蒸屉高度，放入海盐若干，普通食盐亦可。同时将龙虾从盒中取出，清水冲一下，卧式排放在蒸屉里。待水大开后，把龙虾蒸屉放入开水锅中，盖盖大火蒸9分钟。可见有泡沫不断上涨，是为正常。

步骤 3

九分钟一到，即刻关火。蒸好的龙虾呈红色。

步骤 4

趁热从锅中取出，切开，食之。味道好极了！

菜谱创建时间：2016-12-04 10:48:11