用刀沿着牛油果果壳,把牛油果对半切分开。
先在去核的牛油果上横竖划几刀,像开芒果那样,再把牛油果的果肉挖成小块或拌成碎,果壳可以保留作为容器。
根据自己的食用甜度,把冰糖添加到提前炖好的燕窝中。
把添加有冰糖的燕窝和牛油果果肉混合,搅拌均匀即可。
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