葱油拌面的葱油（超简易但超好吃版）

作者： 炫酷萱哥

全世界最爱的地方是上海，因为一些原因离开了，最怀念的就是上学时食堂的一碗葱油拌面，不加浇头也很棒，加了浇头更棒，食堂的也好吃，老弄堂里的小店吃也好吃，总之就是好好吃。想哭╭(°A°`)╮

用料

• 小葱 随你
• 食用油 随你
• 老抽 适量
• 蒸鱼豉油或者生抽 适量
• 耗油 适量
• 糖 适量

葱油拌面的葱油（超简易但超好吃版）的做法步骤

步骤 1

小葱切段，精髓是绿叶的部分，旁边葱末是我多的切着玩的，请忽略。。。因为我准备用空的橄榄菜罐子装葱油，怕葱段太长了塞不进去，故意切短了点，要是随性来我会切的更长一点，这个随意～

步骤 2

烧油～因为po主是单身女子吃的比较少（并不）所有熬得比较少。亲们可以根据需要自己掌握啊加减量，我比较喜欢多放葱更香

步骤 3

开最小火，葱段扔锅里，慢慢熬，嗷～超级香

步骤 4

图略丑，但是锅有热气镜头无法淡定啊 就慢慢熬到葱变黑了，就差不多了，反正我是这么看的

步骤 5

我是专门熬来吃面的，就直接跟酱油（我钟爱李锦记的蒸鱼豉油，所以里面也放了），耗油，糖混合了，吃面就可以直接拌了～ 也可以葱油直接装罐子里，白水煮好的面捞出来舀两勺，再调味也可以，葱油还可以烙饼，反正干各种 拌面还可以加各种浇头，反正都好吃

菜谱创建时间：2016-12-03 22:34:07