酸奶蛋糕卷

作者： 三月的姐姐

用料

• 蛋白 4只
• 白砂糖 20g
• 柠檬汁 数滴
• 蛋黄 4只
• 玉米油 20g
• 老酸奶 100g
• 低粉 25g
• 玉米淀粉 20g

酸奶蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

蛋白加入数滴柠檬汁，分三次加入白砂糖打至将近干性发泡

步骤 2

蛋黄加入玉米油和酸奶，打至发白

步骤 3

将低粉和玉米淀粉筛入蛋黄糊，用蛋抽z字形拌匀。

步骤 4

蛋白分三次加入蛋黄糊,切拌加翻拌，拌匀

步骤 5

烤箱预热170，28*28金盘垫油布，震出气泡，烤箱中层15分钟，下面放烤盘，烤盘加水。

步骤 6

烤完后不要开烤箱门，放凉些后再取出

菜谱创建时间：2016-12-03 21:57:26