面包机版戚风蛋糕

作者： 铁观音_jelh

用料

• 鸡蛋 4个
• 水 50克
• 白砂糖 60克
• 玉米油 45克
• 低筋面粉 90克
• 奶粉 10克
• 盐 1克

面包机版戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备好原材料

步骤 2

将水、奶粉、糖10g、盐、油放盆里。

步骤 3

有手动打蛋器搅拌。打到不见油星

步骤 4

低筋面粉过筛。加入

步骤 5

用刮刀十字形的切拌均匀，不可用力及打圈的搅拌

步骤 6

将蛋黄分3次加入面糊，搅拌均匀

步骤 7

将砂糖分3次加入蛋清中。将蛋清打发

步骤 8

打发的蛋清分三次加入面糊中。搅拌均匀

步骤 9

面糊成性

步骤 10

倒入面包机内桶

步骤 11

选择烘培程序，40分钟

步骤 12

出锅

步骤 13

上盘，切片

菜谱创建时间：2016-12-03 18:33:58