韩式创意炒年糕

作者： 女子很纯

这几天狂刷韩剧，从嫉妒的化身到W，虽然我不会做中餐，但是韩餐还是OK的。不过，谁给我画个会做饭的오빠来！！！嗯...

用料

• 年糕 1人份
• 胡萝卜 1/3根
• 大葱 葱绿 适量
• 大葱 葱白 一段
• 洋葱 1/2
• 韩国辣酱 适量
• 番茄酱 适量
• 白菜 适量
• 盐 适量
• 韩国泡菜 30-40g

韩式创意炒年糕的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

这是我的秘密法宝之一，没有写在食材里是因为可以根据个人口味选择性添加。

步骤 3

年糕，我先煮了一下，这样跟蔬菜一起的时候可以保留蔬菜部分的脆脆的口感，当然也可以不用煮，等下跟蔬菜一起就好了。我煮了2分钟左右。

步骤 4

热油，洋葱，胡萝卜，葱白

步骤 5

放入白菜翻炒一下，然后放入泡菜，记得到点酱汁进去。然后翻炒，翻炒，翻...

步骤 6

放辣酱。辣酱是红色的，这个看起来黑乎乎的一团就是辣酱，灯光..然后我放了一点点番茄酱进去😁😁

步骤 7

加年糕，再翻炒，就成了这个颜色。

步骤 8

加水，小火，盖盖子煮。然后开盖，大火收汤，放入葱绿。记得一定要保持翻炒，不然会粘锅，在这里我还用了我的秘密法宝……

步骤 9

法宝二号，马苏里拉奶酪

步骤 10

收汤中...

步骤 11

装盘！

步骤 12

这拉丝效果还是不错的！😏

步骤 13

开吃🙃🙃🙃

韩式创意炒年糕的小贴士

1、年糕煮完之后，直接用凉水冲，虽然不知道会不会增加韧性，但是能保证在我炒蔬菜的时候不会粘在一起。 2、可以根据自己的口味加入适量的盐，不加也可以。 3、秘密法宝还有一个，就是糖...少加一点点糖，可以提味。 4、当然啦，煮的时候还可以加入辛拉面等等…… 5、以上。纯属杜撰，不保证口味...但是自己吃起来真是棒棒哒🎊

菜谱创建时间：2016-12-03 18:21:53