手工麻薯

作者： Goodluck小茉莉

新手上路，我烘焙第一个作品

用料

• 麻薯预伴粉 250g
• 黄油 50g
• 纯牛奶 137g
• 鸡蛋 1个

手工麻薯的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

将黄油隔水融化放至手温，倒入牛奶，用打蛋器搅拌均匀，打入鸡蛋搅拌至均匀

步骤 3

将麻薯粉慢慢加入上步的溶液，用硅胶刮刀上下伴匀，直至看不到粒状物

步骤 4

将面糊放入保鲜袋，袋角剪开一角（由于面糊比较稠，开口可以大点好挤出点），挤出球状在烤盘上，用手指沾点水压平麻薯尖，每个球适当隔开距离，静置20分钟再烤避免底部塌

步骤 5

烤箱上火200.下火185.先预热20分钟，后放置麻薯到烤箱，烤20-25分钟，完成

步骤 6

最后成品

菜谱创建时间：2016-12-03 13:08:50