红薯豆沙丸子

作者： 爱生活的小亭

用料

• 红薯
• 豆沙
• 白砂糖
• 糯米粉
• 面粉
• 白芝麻

红薯豆沙丸子的做法步骤

步骤 1

准备红薯洗净去皮并蒸熟（时间根据红薯的大小）

步骤 2

蒸熟红薯用压泥器压成薯泥。

步骤 3

加入糯米粉，糯米粉的量要根据红薯的湿度调节。 也可以加下面粉（少量）

步骤 4

加入白砂糖，白砂糖的量也要根据红薯的甜度和个人的口味（喜欢甜的可以便宜多加点）

步骤 5

把所有材料混合搅拌和成面团

步骤 6

把豆沙和面团都搓成个数一样的剂子

步骤 7

用手把面团按扁，将豆沙包好（这会的面团很软和不会干裂的）

步骤 8

把包好的面团均匀的沾上芝麻

步骤 9

锅里放油烧到八成热，放入小面团，中火炸3分钟（根据面团的大小具体增减时间）

步骤 10

炸好的红薯球放到吸油纸上

步骤 11

如果给小孩吃，稍微放凉些。

红薯豆沙丸子的小贴士

白砂糖和糯米粉的量都根据个人量定，红薯球太软炸完不好定型，可以适量加一下面粉

菜谱创建时间：2016-12-02 22:07:45