椰蓉芝士豆沙小南瓜

作者： 小奔驰的毛妈厨房

儿子说味道还不错👍，一口气吃了四五个。

用料

• 南瓜泥400克
• 普通面粉100克
• 糯米粉200克
• 椰蓉100克（可用糯米粉替换）
• 白糖50克
• #内馅
• 豆沙360克
• 马苏里拉奶酪（或切达奶酪片或省略）36克

椰蓉芝士豆沙小南瓜的做法步骤

步骤 1

除内馅外的所有材料混合，揉成光滑的面团。

步骤 2

分成25克一个小份。

步骤 3

搓圆压瘪。

步骤 4

放上10克豆沙，1克马苏。

步骤 5

用虎口慢慢收口。

步骤 6

最后搓圆。

步骤 7

用手指在中间按个小凹槽。

步骤 8

用牙签压出南瓜形状。

步骤 9

将蔓越莓切成小段，插在中间的小凹槽中。

步骤 10

批量了一下。

步骤 11

批量了一下。

步骤 12

批量了一下。批量会让面皮变的比较干，不大好包。

步骤 13

搓圆，压扁还是可以的。放冰箱速冻。可以油煎、可以蒸着吃。

步骤 14

每个小南瓜下放一块油纸。

步骤 15

大火开后再蒸十分钟。

椰蓉芝士豆沙小南瓜的小贴士

糯米粉可以先放一部分，根据南瓜的含水量放剩余适当量。

菜谱创建时间：2016-12-02 18:43:03