面粉泡虾

作者： 千金瓷

我娘的拿手作！回回吃都停不下来！外酥里香

用料

• 中筋粉 200g
• 海虾 随意
• 盐 自己拿捏
• 黄酒 适量
• 葱 可多可少
• 姜 二片
• 发酵粉 2g

面粉泡虾的做法步骤

步骤 1

面粉里加入水和酵母调成糊状尽量调稀一点,能用筷子夹起不会掉落的状态，盖上保鮮膜放置温暖处发酵至0.8倍左右大小。再放入所有食材拌开。

步骤 2

锅内热油,用筷子一块块夹下去，油炸至金黄即可

步骤 3

成品

步骤 4

很香哟

步骤 5

酥香

面粉泡虾的小贴士

最好用海虾这样味道够鮮，如果用养殖虾的话要加点鸡精，当然也可以把虾换成肉沫也可以的哦

菜谱创建时间：2016-12-02 17:02:18