油泼面

作者： 枫儿飞扬

作为北方人对面食情有独钟，这款油泼面简单容易上手，适合上班族，关键是味道好极了！

用料

• 烩面片 两片（一人份）
• 火腿肠 1根
• 葱 适量
• 姜 少许
• 蒜 少许
• 酱油 2勺
• 醋 1勺
• 香油 少许
• 盐 适量
• 豆芽 适量
• 青菜 适量
• 蒜苔 适量
• 辣椒面 适量
• 花椒面 少许

油泼面的做法步骤

步骤 1

豆芽，青菜用水焯熟，蒜苔切小丁，过一下开水（也可不过，目的是去下辛辣味），火腿肠切片，葱姜蒜切碎。准备料碗（酱油，一勺醋，盐，香油混合备用）

步骤 2

烩面扯开拉薄，开水煮熟，装碗。

步骤 3

加入之前准备好的葱，姜，蒜，花椒面，辣椒面，平铺在面上，锅里放油烧热淋在面上，加入料汤料。

步骤 4

拌匀，开吃，看着就流口水啊！

油泼面的小贴士

配料没有刻意规定克数，用量，根据自己喜好添加就好了。

菜谱创建时间：2016-12-02 10:36:11