荠菜蛋饼

作者： make疯子

荠菜还有丰富的维生素，还有抗癌功能，对老人小孩有很大的好处。

用料

• 荠菜 200g
• 鸡蛋 2颗
• 小葱 50g
• 盐 10g
• 鸡精 5g
• 十三香 5g
• 油 少许

荠菜蛋饼的做法步骤

步骤 1

将荠菜洗净剁碎，并散入少去盐，放置5分钟，然后挤去水分。

步骤 2

将鸡蛋放入盘中搅拌均匀，加入荠菜，并放入调味料。搅拌均匀。

步骤 3

锅内加入适量的油，等到油温是个，倒入伴好的材料，注意:在煎的过程中要多移动蛋饼，防止底糊了。

步骤 4

两年都煎好后装盘。

荠菜蛋饼的小贴士

荠菜本身就会出水，所以在煎的时候会有油溅出注意安全

菜谱创建时间：2016-12-02 08:01:05