雜莓水果麵包布丁

作者： Miss丶Fiona

最愛的草莓季終於來了，一心只想用喜歡的水果做出最美味的甜品。

用料

• 厚土司 半條
• 牛奶 200g
• 雞蛋 一個or兩個
• 淡奶油 適量
• 白砂糖 適量
• 煉乳 適量
• 黃油 適量
• 新鮮水果 若干

雜莓水果麵包布丁的做法步骤

步骤 1

這是第一次製作烤麵包布丁，厚土司選的是安德魯森的千層雪，上面有一層糖霜，感覺很適合用來做這道甜品。首先把厚土司對半切開，根據自己要做的分量再切小塊。

步骤 2

一開始沒打算寫出來所以沒有拍原料的照片，就用水果照代替了。 這步要做的是蛋奶液，雞蛋打勻後加入適量純牛奶、淡奶油、白砂糖、煉乳，繼續攪拌，黃油可以不用加進去，但是我是先用筷子在烤碗上把黃油先刷一遍。烤箱190度°預熱，把切好的土司塊擺進烤碗，淋上調好的蛋奶液，把土司塊壓一壓，確保它有完全吸收到蛋奶液。

步骤 3

把自己喜歡的水果洗淨後切塊、切丁，備用。要丟部分水果進去土司蛋奶液里一起烤也行，但我沒有這麼做，我更喜歡新鮮的水果。把浸泡好蛋奶液土司的烤碗放入烤箱，我設置的是25分鐘，190度°，每個人的烤箱型號大小不同，所以設定的時間溫度也是因人而異，主要還是邊烤要邊觀察。到了表面金黃的程度就差不多了，我不喜歡太焦的。

步骤 4

噹噹噹，我就是沒有認真的觀察，所以表皮微焦了。

步骤 5

隨著自己的心情擺上剛才切好的新鮮水果，就色香味俱全咯。

步骤 6

挖上一口，好滿足，土司內裡吸收了蛋奶香，而且微微濕潤的程度是我最喜歡的，就像布丁一樣，搭配酸甜可口的莓果，大大大滿足。

步骤 7

另外做了一個水果杯和打了一杯奶昔，高顏值的早餐就這麼誕生啦。

雜莓水果麵包布丁的小贴士

因為我是第一次做這個雜莓水果烤麵包布丁，所以拍照更注重在成品，完美忽略了剛開始的準備過程。再來就是各個原料的用量我也是隨著自己的心情在加的，並沒有經過嚴格稱量。

菜谱创建时间：2016-12-02 00:23:06