韭菜盒子

作者： 万民

一直都很喜欢吃韭菜盒子，时不常的就做一回。

用料

• 高筋面 400g
• 开水90度 208g
• 韭菜 400
• 鸡蛋 4个
• 虾皮 一把

韭菜盒子的做法步骤

步骤 1

400克面粉放面包机里，水烧开以后分次倒入面粉里，自助和面15分钟

步骤 2

韭菜洗净晾干，切好放盆里，鸡蛋炒碎晾凉，和虾皮一起混合，放盐少许，拌匀。

步骤 3

面和好后醒半小时，分成45个剂子，擀圆皮，包馅。

步骤 4

两面烙至金黄，撒少许水烹一下

步骤 5

出锅，美美的吃吧。

韭菜盒子的小贴士

1.和面的水要分几次倒入。 2.两面烙好以后要把底部也烙一下，再烹几小勺的水。这样烙出来的盒子才能特别的软。

菜谱创建时间：2016-12-01 19:19:23