豆渣玉米面窝窝头

作者： 希之坊

朋友送了个料理机，就可以脑洞大开了 家里黑豆库存比较多，就做个黑豆版的吧 由于本人比较爱折腾，又有爱吃的另一半，所以经常自己动手做些东西，而且味道还不错，所以就开始了卖艺的生活，有感兴趣的请关注下我的公众号xizhi-fang

用料

• 黑豆 500g
• 玉米面 适量
• 小麦粉 适量

豆渣玉米面窝窝头的做法步骤

步骤 1

因为用的最原始简单的料理机，所以黑豆提前泡了一晚

步骤 2

泡好的黑豆加水（水加少点），打碎。 如果用豆浆机的朋友们，每次滤的豆渣就可以直接用了

步骤 3

滤出豆渣，剩下的可以煮开喝吧（其实这本是我最初的计划，奈何煮忘记了，只剩下豆渣了） 准备好盆，放入豆渣，喜欢甜的可以放点红糖，玉米粉如果有就放点，然后放入适量面粉，面粉放太多豆渣味道就会淡点，先加水搅拌成絮状，再慢慢加水揉成面团

步骤 4

把揉好的面团，搓成长条，分成大小相同的面剂，然后捏成窝窝头的形状

步骤 5

把捏好的窝窝头放入已经烧开的蒸锅里，大火15—20分钟就可以了

步骤 6

最后请大家多多关注呀

菜谱创建时间：2016-12-01 16:04:42