将柚子皮洗干净后切块(洗柚子皮最后在剥柚子之前,用盐摩擦清洗)
用热水浸泡揉捏柚子皮,可以在水里再加一点点盐。 重复3~4次!
锅内放适量盐把水烧开后放入柚子皮,待水再次沸腾后关火,闷一会儿,然后把柚子皮捞出,放凉备用。
使劲挤干柚子皮中的水分,挤干后可以再用厨房用纸吸一吸水!
炒锅内加一小碗凉白开(吃饭的小碗)和一袋冰糖一起小火翻炒,直至冰糖全部融化。
倒入柚子皮,注意翻炒。等柚子皮吸干锅中的全部水分就大功告成啦!当然喜欢吃脆一点的可以多抄一会儿哦!
完成🎉🎉🎉
冰糖尽量使用小块一些的,方便融化哦!