广东肠粉～新创意

广东肠粉～新创意的做法步骤

步骤 1

大米泡发，我是前一晚泡好，然后榨汁机打成浆，分三份一种纯米浆，一种加芹菜，一种加西红柿

步骤 2

三种浆糊加入适量盐和淀粉，准备葱花和拌好的牛肉馅，按个人喜好，也可以准备些蔬菜

步骤 3

浆糊准备就绪，蒸锅加水，我用的披萨盘蒸，整盘抹油放入蒸锅蒸一会，取出来就可以开始蒸了，注意一点要蒸熟透，不然会出现粘牙

步骤 4

可以随自己口味添加鸡蛋或者牛肉馅猪肉馅和葱花等

步骤 5

这就是蒸好的肠粉

步骤 6

也可随自己口味配上酱汁，更快美味

广东肠粉～新创意的小贴士

如要添加食材来增加卖相，注意打浆的时候要清洗再打另一种，我就是打完芹菜浆没有清洗，所以把西红柿的颜色中和成黄色了