实栗家传的筑前煮【逃避可耻却有用】

作者： 蜂蜜四叶草

由于剧中菜谱只有一半的图，我这个做法也结合了日式其他炖煮料理的方法，所以可能不是最正宗的mikuri家的味道(>_<)

用料

• 鸡腿肉
• 胡萝卜
• 莲藕
• 菌菇
• A高汤 1+1/2杯
• A砂糖 3大勺
• A酒 3大勺
• 油
• 味啉 2大勺
• 酱油 4大勺

实栗家传的筑前煮【逃避可耻却有用】的做法步骤

步骤 1

菜谱在此

步骤 2

鸡胸肉去皮切丁（3、4cm） 莲藕去皮切片，浸泡在水中 菌菇洗净 胡萝卜去皮切滚刀块

步骤 3

热锅坐油下鸡肉，肉半熟之后把A部分的酱汁混合倒入锅里，翻炒均匀盛出待用。

步骤 4

接着炒胡萝卜，莲藕，菌菇。加水炖，水开后转小火加盖煮5分钟。把剩余部分的酱汁和鸡肉加入，小火炖。等食材全部软烂即可出锅。

菜谱创建时间：2016-11-30 15:41:00