酥脆小麻花做法

作者： 爱生活的小亭

用料

• 鸡蛋 2个
• 面粉 200g
• 油 25g
• 糖 25g
• 盐 2g

酥脆小麻花做法的做法步骤

步骤 1

面200克，鸡蛋2个，油25克，糖25克，盐2克，并搅拌成面团，并醒上15分钟。

步骤 2

把面团分成6克的小剂子并搓成长条。

步骤 3

将长条的两端对折上劲再对折就成麻花了（再对折的时候就不用上劲了，因为刚才那步上的劲足够成麻花状）。

步骤 4

这是全部准备好的麻花

步骤 5

放适量的油等到8成热，放麻花（一定要小火慢慢炸才行）。

步骤 6

等麻花变成金黄色不要立即拿出，要再炸一分钟，才能确保酥脆。

步骤 7

把盘子里贴上吸油纸

步骤 8

放些芝麻更香

步骤 9

放到什么时候吃都嘎嘣脆

步骤 10

也可以自己包装送人

步骤 11

是不是很美！

酥脆小麻花做法的小贴士

炸麻花一定要小火炸。我的步骤图是第一次做的没有放芝麻的。第二次做放了芝麻。而且麻花不要做太大。

菜谱创建时间：2016-11-30 11:48:38