京都排骨

作者： Thera的生活厨房

美善品在收汁， 作长时间拌煮的料理一直是它的强项。京都排骨酸甜酸甜， 很适合带便当和给小孩吃哦～

用料

• 肋排切块 500克
• 大蒜 30克
• 葱白 50克
• 薑 10克
• 白醋 一茶匙
• 番茄酱 四大匙
• 蚝油 两大匙
• 糖 20克
• 水 40克
• 青菜 8棵

京都排骨的做法步骤

步骤 1

蒜头，葱，薑放在主锅， 3秒速度6打碎 用刮刀把材料刮到锅底。 加入白醋，两大勺番茄酱和一大勺蚝油，30秒速度3混合后，把排骨加入主锅，反转速度3 10秒搅拌均匀。 倒出排骨， 腌一小时。

步骤 2

把糖，水30克，蚝油和番茄酱加入主锅， 3分钟 100度 速度1拌炒

步骤 3

加入排骨 25分钟温度V 反转小勺。 最后三分钟的时候架上蒸架， 加入青菜蒸煮。 完成后， 青菜铺盘，放上排骨一起享用。

京都排骨的小贴士

青菜千万不能太早蒸 一定发黄。三分钟足够了。

菜谱创建时间：2016-11-30 11:10:19