秘制牛肉香菇辣椒酱

作者： 月亮忘记了-9

用料

• 牛肉 300g
• 香菇 8朵
• 辣椒 500g
• 蒜 5个
• 嫩姜 200g
• 花生仁 400g
• 盐 适量
• 糖 适量
• 白酒 1瓶盖
• 豆豉油辣椒 一瓶
• 虾干 适量

秘制牛肉香菇辣椒酱的做法步骤

步骤 1

将辣椒，3个蒜，姜切碎，加盐，糖，白酒腌制一个星期

步骤 2

牛肉，香菇，虾干，蒜切小丁

步骤 3

花生仁烤箱130度20分钟，再140度10-15分钟烤熟，去皮，压碎

步骤 4

将适量油倒入锅中加热，将步骤2的料倒入翻炒，至肉变白，，加入1的辣椒，1瓶豆豉，接着炒，期间可以添油。

步骤 5

最后加花生碎，翻炒

步骤 6

装入无水的玻璃容器冷却保存

秘制牛肉香菇辣椒酱的小贴士

最后可以多加油翻炒，最好油封，我油放少了

菜谱创建时间：2016-11-29 21:01:14