健康无油版酱鸡翅

作者： 筱蛮頭

用料

• 鸡翅中 10只
• 葱 2、3段
• 姜 4、5片
• 花椒 适量
• 大料 1颗
• 草果 1颗
• 黄芪 1片
• 小茴香 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 白胡椒粉 适量
• 桂皮 少许
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 红烧酱油 适量
• 白糖或冰糖 少许

健康无油版酱鸡翅的做法步骤

步骤 1

洗净鸡翅中，横切两刀，加入料酒、白胡椒粉和黑胡椒粉腌制30分钟左右。

步骤 2

擦干鸡翅水分，平底锅烧热，不放油煎鸡翅，煎至两面金黄，用厨房纸巾吸干煎出的鸡油。

步骤 3

热锅加入开水，与鸡翅齐平，放入材料中的各种香料和调料，小火炖煮15分钟左右，大火收干汤汁。

健康无油版酱鸡翅的小贴士

我没有加盐，酱油的咸味足够了。

菜谱创建时间：2016-11-29 14:34:40