蜜汁叉烧

作者： 虾米炒蛋

用料

• 五花肉 300克
• 白糖 16克
• 黄糖 16克
• 盐 3克
• 米酒 6.5克
• 生抽 10克
• 老抽 15克
• 麦芽糖 50克
• 蚝油 10克
• 蒜头 2粒

蜜汁叉烧的做法步骤

步骤 1

全部材料搅和后腌制4小时以上。

步骤 2

预热烘烤箱150度，焗15分钟后，取出放回汁液中，上汁后翻转放回烘烤箱再焗15分钟。

步骤 3

切件上碟即可。

蜜汁叉烧的小贴士

麦芽糖一定要足够。视各个烘烤箱的温度适当调整时间。

菜谱创建时间：2016-11-29 14:23:22