简单打卤面

作者： 下厨房用户_80dh

我可以说做这个是因为家里一点菜都没有了吗😂 以前吃过公公做的 一直说学，也没学成 今天一点点菜都没有 只好蒙着来了 味道很像😁

用料

• 木耳 适量
• 黄花菜 适量
• 干香菇 适量
• 葱 一丢丢
• #
• 面条 500g

简单打卤面的做法步骤

步骤 1

热水泡开 干香菇/木耳/黄花菜 切丝 切点葱炝锅

步骤 2

炝锅

步骤 3

放三样

步骤 4

生抽

步骤 5

盐

步骤 6

老抽

步骤 7

热水

步骤 8

盖盖子烧开

步骤 9

水淀粉

步骤 10

鸡蛋

步骤 11

最后加盐和白胡椒调味

步骤 12

卤好了😬

步骤 13

压面

步骤 14

煮面(少放点盐)

步骤 15

盛出

步骤 16

😋再来点蒜汁吧🤐

简单打卤面的小贴士

炒木耳时一定注意⚠️会蹦出来😭 可以用盖子挡一下或先炒香菇再放木耳，搅拌一下立马放生抽，会好一点。 面条过下凉白开口感更好(因人而异)🤓

菜谱创建时间：2016-11-29 14:08:17