什锦炒饭（鸡蛋肉丁香菇炒饭）

作者： yani_

来自日料书《基本200》

用料

• 米饭 熟的
• 鸡蛋 每碗饭配一个鸡蛋
• 肉丁（烧肉、腊肉、腊肠、火腿丝）
• 泡好的香菇
• 盐、芝麻油、酱油

什锦炒饭（鸡蛋肉丁香菇炒饭）的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散，倒入米饭中，用木铲混合均匀，撒一撮盐，搅拌。

步骤 2

倒色拉油、芝麻油各一勺，依次放入肉、葱段、香菇，炒至熟透，约2分钟。

步骤 3

蔬菜拨到一边，倒入米饭，翻炒6、7分钟，炒至饭粒略干，颗粒分明。 撒盐和酱油。装盘。

菜谱创建时间：2016-11-29 13:19:21