麦芽糖老茶炖蛋

作者： FreyaLam

秋冬滋养，润肺，适合咳嗽，爱抽烟的人

用料

• 鸡蛋 2个
• 老茶 按炖盅量
• 麦芽糖 一勺

麦芽糖老茶炖蛋的做法步骤

步骤 1

分组步骤我都忘记拍了~ 秋冬天气比较干燥，妈妈总会给我们炖一盅热热的茶汤。 这个炖蛋是中药医生给的。 家里有老茶喝不完就可以拿来做，看你的炖盅放量，每个人两个鸡蛋，早餐管饱的。 1.泡茶 2.下一大勺麦芽糖，爱吃甜的就加多点点，尽量保持糖分摄入不要过量 3.生鸡蛋敲进炖盅后千万不要再去搅动了，这样鸡蛋就是完整的 4.我用的是天际隔水炖，预约好时间，用“家用”的功能，差不多2个小时 秋冬滋养，润肺，适合咳嗽抽烟人士，而且也没啥技术含量，嘻嘻~

麦芽糖老茶炖蛋的小贴士

每次教朋友，都会被问“老茶是什么？” 以前都是用爷爷买的各种焙茶，喝不完堆积放着密封起来，久而久之就变成有年份的茶叶了，其实就是重口味的那种茶，不要用红茶和普洱茶，清香型的铁观音也不可以。 最好用老水仙，烘焙型的茶，切记生普洱和熟普洱都不要哦~

菜谱创建时间：2016-11-29 11:05:09