斗門角仔

作者： CrysXiao

珠海斗門的特色小吃。

用料

• 胡蘿蔔 500g
• 馬蹄 100g
• 瘦肉 適量
• 蝦米 少許
• 澄粉 500g

斗門角仔的做法步骤

步骤 1

洗乾淨材料

步骤 2

所有食材切粒狀，瘦肉剁碎。

步骤 3

炒熟食材（胡蘿蔔先炒，再放其他食材），適量調味。

步骤 4

用燒開的開水搓澄粉，直至成團（小心燙傷，先用筷子攪拌，涼一點再用手搓）

步骤 5

搓開小塊麵團，像包餃子一樣放餡。

步骤 6

放成品的盤子要抹一層油。

步骤 7

鍋燒開后，中火蒸15分鐘。

菜谱创建时间：2016-11-28 23:39:38