蒜泥西蓝花

作者： 别拉我猪尾巴

一道简单的健康菜。累了一天的上班族晚上回家简单一炒，第二天的午饭就有了。

用料

• 蒜泥 三颗蒜子
• 西蓝花 一颗
• 色拉油 少许
• 盐，鸡精 少许

蒜泥西蓝花的做法步骤

步骤 1

取三颗蒜子，用刀拍扁，切成末，备用

步骤 2

一颗西蓝花，去根，掰成小瓣

步骤 3

点火，锅内倒入少许色拉油，大火热油，将蒜泥倒入锅内，炸大约5-10秒，能闻到淡淡蒜香，倒入西蓝花翻炒

步骤 4

大火翻炒约3分钟，撒盐，放少许鸡精，继续翻炒大约3-4分钟。尝下味道。味道可以的话就可以起锅装盘了。喜欢西蓝花软一点的就稍微加一点水多煮一会。我这是直接盛在便当盒里。。

蒜泥西蓝花的小贴士

1.炒蒜泥的时候注意切记不要炒胡了，不然难看。 2.如果喜欢吃酱香的，还可以略微放点耗油。

菜谱创建时间：2016-11-28 21:58:24