香菇肉饼蒸鹌鹑蛋

作者： 黄色一只萍

这道菜呢是看到别人做后，自己特别想尝试的一道菜。还没蒸之前，不得不承认它很洋气！😂

用料

• 鹌鹑蛋 想吃几个就准备几个
• 香菇 同上
• 肉糜 一点点，够放在香菇里就行

香菇肉饼蒸鹌鹑蛋的做法步骤

步骤 1

准备鲜香菇、鹌鹑蛋若干个

步骤 2

把香菇去蒂洗净，摆盘。

步骤 3

肉糜加盐加葱中后（再可敲一只鹌鹑蛋进去，起到粘稠的效果）涂抹在香菇上，肉糜中间有凹进去的感觉，等下放鹌鹑蛋就不会滑落。

步骤 4

小心的把鹌鹑蛋放入肉饼上。（鹌鹑蛋比较难剥，我是用剪刀剪开上半部分，直接倒入的。）

步骤 5

蒸锅里的水先煮开，再放入蒸锅里煮个10～15分钟即可。最后按照自己的口味，滴入几滴生抽就行啦！

菜谱创建时间：2016-11-28 21:31:50