豆渣饼

作者： 一个没有肉的小肉包

豆浆剩下的豆渣，做了豆渣饼。真好吃啊！豆子特有的清香，加上鸡蛋，外脆里嫩！

用料

• 豆渣 一次豆浆的量
• 面粉 4勺
• 鸡蛋 一个
• 盐 适量
• 白胡椒 适量
• 午餐肉末/培根末 适量

豆渣饼的做法步骤

步骤 1

豆渣需要干一点，加面粉后感受一下浓稠度。加入鸡蛋，肉末，盐和白胡椒

步骤 2

顺时针搅拌均匀。锅热后加上油，倒入面粉糊，摊小饼。两面煎金黄。成品香喷喷！外脆里嫩！

步骤 3

最好用不粘锅！

豆渣饼的小贴士

面粉糊比较湿哒哒，煎的时候难成型。可以考虑烤一下，180度15分钟。没有煎的香，但是形状好看。

菜谱创建时间：2016-11-27 21:47:02