准备材料,蘑菇种类不限。
蘑菇切丁或切条。
豆腐切丁或切条
海参改刀
葱花爆锅,加入水沸腾,最先加入蘑菇。
然后是豆腐
发好的海参是最后入锅的!(记住:海参不能久煮,所有的菜式里一定是最后入锅的)
勾芡收锅。
各种鸡精、胡椒粉、盐要最后放,味道才鲜美!