三鲜羊羯子火锅

作者： 佩尼Ge

用料

• 羊羯子 1000g
• 羊蹄 2根
• 白萝卜 1根
• 冬笋 1根
• 娃娃菜 3颗
• 老豆腐 1块
• 三鲜火锅底料 1包
• 大葱 1根
• 花椒 少许
• 香叶 少许
• 大喜大 少许

三鲜羊羯子火锅的做法步骤

步骤 1

羊羯子和羊蹄洗净冷水下锅，放入大葱段、花椒和香叶烧开去除血沫后转小火盖盖焖煮一个半小时左右

步骤 2

羊羯子羊蹄焖熟起锅，白萝卜切滚刀块、冬笋切片、老豆腐切块、娃娃菜洗净，锅底依次铺白萝卜块、冬笋片，最上面铺羊羯子和羊蹄

步骤 3

最后在锅底最上面放三鲜火锅底料，用高汤或开水倒满锅底，放电磁炉上煮开再放入老豆腐和娃娃菜，最后撒点大喜大或盐（鸡精）调味后即可食用

菜谱创建时间：2016-11-27 20:07:17