木须肉

作者： 小五家的偷转流年

用料

• 小里脊
• 泡发木耳
• 鸡蛋 2个
• 黄瓜 1根
• 葱 部分
• 姜 部分
• 蒜 部分
• 生抽
• 蚝油
• 糖
• 盐
• 花生油

木须肉的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋放小碗打散作为备用，黄瓜菱形切片，木耳温水泡发，小里脊切片放入淀粉和料酒淹着，葱姜蒜切片备用

步骤 2

泡发后的木耳热水焯一下，口感更好

步骤 3

油锅预热，倒入少量花生油，将鸡蛋炒散后盛出，备用

步骤 4

再次起锅，热锅凉油，放小里脊翻炒几下，倒入葱姜蒜，加入生抽

步骤 5

加入焯过的木耳，炒好的鸡蛋，

步骤 6

加入少量盐和糖，翻炒几次

步骤 7

加入蚝油，继续翻炒，颜色均匀后出锅。

菜谱创建时间：2016-11-27 13:14:14