苦瓜黄豆煲筒子骨

作者： K-SaSa

用料

• 筒子骨 500克
• 苦瓜 半条
• 黄豆 适量
• 姜 几片
• 盐 适量

苦瓜黄豆煲筒子骨的做法步骤

步骤 1

准备材料 筒子骨冷水下锅焯水，可加几粒花椒去腥，苦瓜切半条去籽，黄豆提前先泡水，要不炖不软，姜切片

步骤 2

炖盅设置3.5小时，煲到2.5小时左右加入苦瓜，继续煲

步骤 3

最后加入适量盐调味，不需要放味精！！！

步骤 4

成品，汤水清，味微苦回甘

苦瓜黄豆煲筒子骨的小贴士

不喜欢筒子骨油多的，可以换成龙骨，扇子骨，排骨都行

菜谱创建时间：2016-11-25 22:42:00