热食花雕鸡

作者： 流岚的向阳公社

据说失眠的人，临睡前喝一口酒，在半醉半醒之间，很快能进入梦乡，但有人不胜酒力，一口倒，那绝对是深度昏迷，就只有用酒来做菜了，花雕酒酒精度不高，再挥发一部分，有肉香，有酒香，能不能助眠暂且不表，单肉香就能让人幸福的跌入梦乡

用料

• 鸡 半只
• 花雕酒

热食花雕鸡的做法步骤

步骤 1

鸡打理干净，切块，入清水锅焯水

步骤 2

热油炒香姜，大蒜，葱，八角

步骤 3

入鸡炒金黄

步骤 4

加蚝油

步骤 5

加花雕酒，淹没鸡肉

步骤 6

盐

步骤 7

糖

步骤 8

煮开后，转小火，闷熟，大火收汁。

步骤 9

加鸡精，装盘

菜谱创建时间：2016-11-25 19:59:26