酸奶饼干球——Meggle黄油

作者： 浠爱之味

Meggle黄油打开包装有股淡淡的奶香。 清淡的奶香味，几乎没有其他的异味，口感清香细腻，轻盈。 适合家庭用来烘焙 方子加了酸奶，饼干在搅拌时奶香味更重 酸奶用的是自制无糖酸奶 这款饼干不像曲奇饼干那么酥香 健康的一款小零食 方子每次做25-26个左右，给小孩当零食。 重复一次：这饼干不像黄油饼干那么的酥香，不酥香，不酥香。😂😂😂 所以不要和曲奇饼干比。 平时烤饼干我会在烤盘上放油纸再放饼干 图中没拍到，所以请放油纸再放饼干入烤箱

用料

• 黄油 20g
• 糖 25g
• 酸奶 40g
• 杏仁粉 10g
• 低筋面粉 54g
• 玉米淀粉 10g
• 泡打粉 1g

酸奶饼干球——Meggle黄油的做法步骤

步骤 1

低面粉，玉米淀粉，泡打粉混合

步骤 2

黄油熔化加入白糖搅拌

步骤 3

加入常温的酸奶搅拌至糖溶化

步骤 4

加入杏仁粉，可以不过筛。

步骤 5

把低筋粉，玉米淀粉，泡打粉混合粉一起过筛倒入，搅拌。

步骤 6

做好搅拌好的面团用保鲜袋装好放入急冻层30分钟。

步骤 7

冰箱预热上下火180℃，15分钟（只是个参考，看个人烤箱） 从冰箱拿出面团 揉成一个5-6g左右的小面团（面团不要过大，不好烤熟。） 在烤盘上放油纸，然后再摆好饼干的间隔。不要过于靠近，烤的过程饼干会变大一点点 烤好的饼干放凉，然后用瓶子装好，放一晚会更好吃。 不要急着吃。

菜谱创建时间：2016-11-25 13:49:13