妈妈牌：咸丸

作者： Endind

没有唯美的故事作背景. 一切源于妈妈的味道/@

用料

• 鸡 半只
• 鱼昌 500g
• 冬菇 适量
• 鱿鱼 两片
• 虾米 适量
• 大白菜 一个
• 三象牌糯米粉 半包
• 乌江牌榨菜 一包
• 葱花 适量
• 花生油 适量
• 酱油 适量
• 胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 家乐牌鸡粉 适量

妈妈牌：咸丸的做法步骤

步骤 1

提前一晚泡冬菇、鱿鱼，虾米。（最少三小时）

步骤 2

把在市场买回来的鱼昌煎成鱼饼，然后切条！

步骤 3

把所有材料备好，鸡、鱿鱼、虾米一起用油、酱油、盐、胡椒粉、鸡粉腌制一会（半小时最好）

步骤 4

冬菇跟大白菜一起下油锅翻炒几下，然后加水煮开。（等水开的同时和糯米粉，糯米粉中加入适量清水和成面团待用。PS：水一点点的加，避免太清，成不了面团）

步骤 5

水开后，倒入鸡、鱿鱼、鱼昌。（同时把面团搓成一个个小圆丸下锅。）

步骤 6

煮开，直到圆丸浮上水面，撒入葱花。最后出锅放入榨菜。完成！

菜谱创建时间：2016-11-25 12:29:30