红薯核桃舒芙蕾

作者： 朴天之夏

在孩子幼儿园聚餐上吃到这道菜 当时感觉惊为天人 回家还是念念不忘 自己动手改良了一个少糖版本

用料

• #舒芙蕾酱
• 红薯（大） 2 个
• 鸡蛋 一个
• 糖 2勺 tbsp
• 香草精 1小勺 tsp
• 牛奶 1/4 杯
• 盐 适量
• #核桃topping
• 切碎的核桃 1/4 杯
• 面粉 1 勺 tbsp
• 红糖 1.5勺 tbsp
• 黄油 1 勺 tbsp

红薯核桃舒芙蕾的做法步骤

步骤 1

把红薯洗干净 带皮放入烤箱350F烤1小时

步骤 2

红薯软了之后，等红薯凉一下，把皮剥掉。把红薯碾成红薯泥。

步骤 3

把3tbsp黄油弄化（微波炉30-40秒） 加入糖，鸡蛋，牛奶，香草精，盐，搅匀 然后拌入红薯泥里拌均匀 把拌好的红薯泥平铺到烤盘里

步骤 4

做核桃皮topping 核桃切碎，加入红糖面粉和化了的黄油，拌匀 把混合好的核桃碎撒在红薯泥上

步骤 5

放入烤箱350F烤30分钟

红薯核桃舒芙蕾的小贴士

1. 第一步烤红薯估计可以用蒸红薯代替 减少做饭时间，但是烤出来的红薯特别的甜。如果用蒸的方法 可以适量在下一步多加点糖

菜谱创建时间：2016-11-25 11:50:07