真的有很多南瓜的☆南瓜肉桂卷

作者： 茶熙熙Tea

热腾腾的南瓜肉桂卷充满了细腻又厚实的力量 在冬天早上 尤其是这种降温冻成狗天的早上咬上一口 幸福感muan muan的

用料

• #面包体
• 高筋面粉 350g
• 盐 四分之一小勺
• 糖 35g
• 酵母 1小勺
• 南瓜泥 150g
• 牛奶+鸡蛋液 120ml
• 黄油 25g
• 肉桂粉 2小勺
• #内陷
• 南瓜 300g
• 砂糖 35g
• 黄油/椰子油 45g

真的有很多南瓜的☆南瓜肉桂卷的做法步骤

步骤 1

南瓜洗净，去籽切小块，【我喜欢南瓜皮洗干净一点一起加在里面】放入可以微波的碗或盆内，表面盖上保鲜膜，并用牙签扎数个小孔，然后放入微波炉，高火加热约3-5分钟 戳成泥

步骤 2

#做馅儿 取1中熟南瓜泥三分之二 在锅中放入糖 南瓜泥 黄油 炒至顺滑，放凉备用 当然你要是偷pa懒pang……可以直接南瓜弄干一点，前提是够甜

步骤 3

#面团 除了黄油以外，所有面团材料依次放入面包机，先放入牛奶，鸡蛋液，再放入南瓜泥，糖，盐，高粉，肉桂粉，最后面粉上挖坑埋好酵母

步骤 4

面团成型后加入事先切小块软化好的黄油，继续揉面到扩展，盖保鲜膜室温发酵。 面团发酵至1.5倍至两倍大，手指沾面粉插孔面团，孔洞不回缩，不塌陷，擀成近似于长方形的面片

步骤 5

南瓜泥均匀抹在面片上撒上肉桂、糖。留一边不用抹，便于面团收口

步骤 6

卷起面团，卷的稍松一点，捏紧接缝

步骤 7

卷好后来回搓一搓 切成2.5厘米宽度的等量 横截面朝上摆在烤盘内 放入烤箱进行二次发酵，膨胀了1.5倍大后取出

步骤 8

180℃25分钟 具体时间根据上色决定

步骤 9

晾凉再淋上糖霜即可←也可以不要

菜谱创建时间：2016-11-24 23:03:26