【山姆厨房】香菇虾仁蛋羹

作者： 沈大王

准备时间：10min 制作时间：15min

用料

• Member' Mark古田袖珍香菇 5个
• 大虾 3~5个
• 蔬菜什锦 40g
• 鸡蛋 2~3个
• 盐 适量
• 清水 适量
• 白胡椒粉 适量

【山姆厨房】香菇虾仁蛋羹的做法步骤

步骤 1

香菇提前1小时用清水泡软。

步骤 2

香菇切薄片、大虾去皮，留1~2只完整的虾，其余部分切小丁。蔬菜丁解冻。

步骤 3

鸡蛋打散，加入清水、盐、白胡椒粉拌匀。加入蔬菜丁、香菇、虾肉丁。

步骤 4

将蛋液表面的气泡撇掉，盖上盖子蒸八分钟，放入整虾，再蒸3分钟左右即可。

菜谱创建时间：2016-11-24 20:48:10