蒜香牛肉炒饭 — Meggle黄油试用报告

作者： supersuper超超超

爱做烘焙的小伙伴们，家里总会常备黄油，做饼干、做蛋糕、煎牛排，黄油已经和我们的日常紧密相连。 Meggle是全球知名的乳糖供应商，创立于1887年，距今已有近130年历史，它在专业领域的领先地位早已受到世界同行的认可。而Meggle除了乳糖产品之外，它出品的黄油、酸奶等多种乳制品在欧洲也一样久负盛名。 那么，接下来我们来一起用Meggle黄油做一道简单的调味饭！

用料

• 2人份
• Meggle黄油 20g
• 牛肉 200g
• 料酒 2勺
• 大蒜 2瓣
• 干辣椒 2颗
• 蒜叶 少许
• 米饭 2大碗
• 香菜 少许
• 色拉油
• 盐

蒜香牛肉炒饭 — Meggle黄油试用报告的做法步骤

步骤 1

先介绍一下Meggle黄油 来自德国的黄油品牌，每一块250g的Meggle阿尔比斯山黄油都由整整6L牛奶制成！在德国消费者常用的黄油品牌中Meggle排名前五！ 包装方面，有250g和125g两种规格，对于家庭烘焙来说十分贴心方便！

步骤 2

250g包装上，印有50g一格的刻度线

步骤 3

黄油奶味浓郁却不腻，更柔和！

步骤 4

准备工作 牛肉切小块，加入2勺料酒、盐，腌制片刻 蒜、干辣椒、蒜叶、香菜分别切碎

步骤 5

锅内倒入少许色拉油 中火 放入蒜碎、干辣椒，爆出香味

步骤 6

加入牛肉粒，炒到变色 将牛肉粒盛出，蒜碎和肉汁保留在锅内

步骤 7

加入Meggle黄油 黄油融化，将蒜碎煎至微黄

步骤 8

倒入米饭和步骤6中的牛肉粒 翻炒均匀 让每一粒米饭都沾到黄油肉汁

步骤 9

根据个人喜好，加入香菜 翻炒均匀，用盐进行调味 大火最后翻炒一下，让米饭炒出焦焦的感觉，更好吃！

蒜香牛肉炒饭 — Meggle黄油试用报告的小贴士

1.牛肉粒不要炒的过老，影响口感 2.干辣椒、蒜叶都可以省略

菜谱创建时间：2016-11-24 19:45:38