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懒人菜:西兰花炒油面筋的做法

懒人菜:西兰花炒油面筋

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慵懒的猫厨娘
肚子饿了,只想快点开饭,不想弄太复杂,于是10分钟的西兰花就诞生了,非常适合懒人。

用料

懒人菜:西兰花炒油面筋的做法步骤

步骤 1

西兰花洗净,切块。;贡丸切片(也可以丸子其它代替)。

步骤 2

油面筋用开水泡软,要瘪下去,可以用筷子扎几个洞,方便泡软,个别顽固的用勺子强行压扁。

步骤 3

锅子烧热,放入油,油微热的时候倒入西兰花煸炒;西兰花略微变色时(不用等全变色),加入贡丸和油面筋,适当加点水,小半碗的样子,也可以是刚才泡油面筋的水,放入浓汤宝,等浓汤宝化开后,翻炒几下,这时西兰花的颜色就是翠绿的,喜欢口感翠翠的就可以起锅了,喜欢酥软的可以在等一下。看一下时间,恩,不用10分钟就炒了,开吃!

懒人菜:西兰花炒油面筋的小贴士

西兰花其实很容易烧,不像花菜半天都烧不烂,所以不汆水也没关系(还可以少洗一个锅)。 浓汤宝有咸味,所以可以不用放盐,而且冷了以后,会自带勾芡效果。 这个菜谱适合懒人和初学者,大师们飘过就可以了。

菜谱创建时间:2016-11-24 19:11:05
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