戚风蛋糕不凹陷的方法

作者： Wulng

有没有人烤蛋糕的时候遇到一个问题，就是明明自己烤戚风蛋糕的方法全都是对的。但是烤好后还是有点凹陷了。那这时候可以在打蛋白的时候加入塔塔粉试试。我就是这样解决了戚风蛋糕凹陷的问题的。希望可以帮助到大家。

用料

• 塔塔粉

戚风蛋糕不凹陷的方法的做法步骤

步骤 1

注意打蛋白要耐心，这大概要6，7分钟的。如果你的鸡蛋很新鲜就可以打的短些了。打到打蛋器提起蛋白成小弯钩状就可以了。一定要耐心哦。

戚风蛋糕不凹陷的方法的小贴士

这个提示是建立在你做蛋糕的方法都没问题，但蛋糕烤好倒扣放凉后任然会出现凹陷之上的。

菜谱创建时间：2016-11-24 18:55:16