板栗红枣米糊

作者： 宝宝营养辅食

微信公众号“宝宝营养辅食”，收录了我给宝宝做过的500道营养辅食，有了这500道辅食菜谱，不再为宝宝吃啥而发愁。 宝宝3岁之前的咀嚼、吞咽功能还不健全，所以宝妈在给宝宝煮粥的时候一定要注意，千万不要在粥里加一些花生之类的容易呛到气管的食材。 同时也要注意给宝宝喝的粥要煮软一点，还可以在煮粥时少加一点食材调味，例如大枣、葡萄干、桂圆肉、莲子等，这样可以增加香甜的味道，能让宝宝更容易接受。

用料

• 大枣 四个
• 板栗 四个
• 大米 40g
• 燕麦 6g

板栗红枣米糊的做法步骤

步骤 1

1. 准备食材：板栗4颗、红枣4颗、大米40g、燕麦6g。

步骤 2

2. 燕麦洗净后，提前用清水浸泡4个小时。 PS： 如果宝妈买的是即食燕麦就不用提前浸泡了，出锅前倒入即可。

步骤 3

3. 将板栗冷水下锅，大概煮20分钟左右。 PS： 栗子营养丰富，维生素C含量比西红柿高，更是苹果的十几倍。栗子中的矿物质也很全面，含钾、锌、铁等。虽然含量没有榛子高，但仍比苹果等普通水果高得多，尤其是含钾量比苹果高出3倍。栗子味道就很香甜，可以经常做给宝宝吃哟~

步骤 4

4. 红枣洗净，然后倒入开水，浸泡至表皮发胀。 PS： 在泡红枣时，可以用一个稍小的碗压在上面，这样红枣就不会浮起来了，也更容易泡好。

步骤 5

5. 然后将红枣去皮去核。 PS： 一般给宝宝食用红枣时，为了避免宝宝卡到嗓子，除了提前去掉枣核外，我也会将表皮去掉。3岁后的宝宝， 如果吞咽能力较好，就可以不用去皮了。

步骤 6

6. 板栗煮好后捞出，放凉后去壳，取出板栗肉。

步骤 7

7. 然后将板栗放入保鲜袋中，用擀面杖将板栗擀成碎末。

步骤 8

8. 板栗擀好后，倒入小碗中备用。

步骤 9

9. 将大米和泡好的燕麦放入锅中，添加适量清水。 PS： 米粥煮开后，转小火慢慢炖，这样煮出的米粥会更加粘稠好喝。宝妈也可以直接用电饭锅煮噢！

步骤 10

10. 米粥煮至粘稠后，将板栗末倒入锅中。 PS： 煮粥时要记得调小火，然后经常留意一下，防止扑锅。

步骤 11

11. 再将红枣倒入锅中，继续煮10分钟。

步骤 12

12. 期间用勺子不断搅拌，使米粥变得更加粘稠。

步骤 13

13. 米粥煮好后盛出，大一点的宝宝就可以直接食用啦！

步骤 14

14. 给小一点的宝宝吃，可以将米粥放入搅拌机中。

步骤 15

15. 搅拌成细腻的米糊。

步骤 16

16. 做好的板栗红枣米糊一会儿就被宝宝喝光啦，这顿饭也让我超级省心，如果宝宝对米糊比较挑剔，一定要尝试一下这一道板栗红枣米糊噢！

菜谱创建时间：2016-11-24 15:58:16