羊肉汤

作者： 儇儇

用料

• 带骨羊腿肉 500g
• 清水 1000g
• 胡萝卜 5根
• 香菜 一小把
• 小葱 一根
• 盐 少许
• 西红柿 2个

羊肉汤的做法步骤

步骤 1

烧一锅热水，西红柿烫一下去皮待用，带骨羊腿肉过水汆一下，捞出沥干水；

步骤 2

高压锅放入1000g清水烧开，放入羊肉，大火5分钟，小火15分钟；

步骤 3

关火放气，开高压锅加入胡萝卜和西红柿，再焖5-8分钟，关火，等高压锅自己消气；

步骤 4

碗里放入适量盐，香菜碎和葱末，装入羊肉汤。

羊肉汤的小贴士

1.盐一定要最后放在碗里； 2.可以加入粉丝或者凉粉块，就是热腾腾的粉汤。

菜谱创建时间：2016-11-24 02:17:30