忘了拍过程图 很简单 水开 将吐好泥洗净的黄蚬子 放到水中 一个一个放 最多别超过五六个 开口就捞出来 都煮好后 关火 待汤中杂质沉淀 用勺子把清汤盛到蚬子里 加一丢丢盐调味 放一点香菜好看 我忘买了
蚬子开口就要捞出来 嫩