红烧五花肉

作者： 张奕娟

用料

• 五花肉一斤
• 姜片4、八角3，葱花少许，酱油一勺，冰糖依个人口味下

红烧五花肉的做法步骤

步骤 1

五花肉洗净切块，煎至两面金黄

步骤 2

煎到这样捞起待用

步骤 3

把煎出的油盛出，留一点锅底，慢火下冰糖，冰糖依各人口味放，喜欢甜口点就放多 相反则少

步骤 4

用铲子不停搅拌，到糖浆变颜色

步骤 5

倒入肉块炒均匀 加一勺酱油上色，加八角姜片再翻几下

步骤 6

倒入适量水，加盐，加盖大火烧开转中小火，炖一个钟

步骤 7

待汤慢慢收汁变稠，撒葱花翻一翻

步骤 8

装盘

菜谱创建时间：2016-11-23 22:56:14