精致绝伦的波尔多可露丽

作者： 季布

记录一下呗

用料

• 牛奶 500ml
• 香草荚 1根
• 黄油 25g
• 中筋面粉 125g
• 细砂糖 250g
• 全蛋 1
• 蛋黄 2
• 朗姆酒 50ml
• 香草精 1tsp

精致绝伦的波尔多可露丽的做法步骤

步骤 1

牛奶入锅，香草荚抠出连同壳子一起入锅，黄油25g入锅。，小火。

步骤 2

中筋面粉和细砂糖搅拌均匀，面粉要过筛。

步骤 3

1各全蛋2各蛋黄搅拌均匀。

步骤 4

把步骤1的牛奶倒1/2进步骤2的面粉中，搅拌均匀，倒入蛋液搅拌均匀，然后再倒入剩下的牛奶搅拌均匀，倒入朗姆酒和香草精搅拌均匀。 包裹上保鲜膜后放在冰箱中冷藏12-48小时。

步骤 5

稍作等待，取出后搅拌一下，用过滤网虑一下。磨具刷一层黄油，如果是纯铜的磨具，还要喷一层脱模剂，就可以倒入我们做好的浆了，不要装满。 烤箱220度15分钟，再转180度50分钟。就好啦！

菜谱创建时间：2016-11-23 21:38:01