韩式石锅拌饭

作者： 阳呢呢

石锅拌饭是韩式料理中最简单的一种，配菜可以自己添加，辣酱可TB买，户户或清净园都可以，这次一时想吃家里也没有很多菜，不过石锅拌饭的魅力就是才可以不用很多也可以很美味~

用料

• 米饭 一碗
• 胡萝卜 少许
• 西葫芦 少许
• 金针菇 少许
• 青菜 少许
• 鸡蛋 一个
• 肉末 少许
• 韩式辣酱 两勺
• 蒜末 适量
• 芝麻油 适量

韩式石锅拌饭的做法步骤

步骤 1

胡萝卜切成丝；西葫芦切成片；青菜、金针菇等蔬菜用水焯熟，放旁边备用

步骤 2

蒜末放进辣酱添加些适量香油拌匀备用

步骤 3

石锅锅底涂抹一层薄薄的香油，盛一碗米饭倒扣在石锅里，码好刚刚焯熟的蔬菜，开火加热，听到有刺啦的声音就说明好了

韩式石锅拌饭的小贴士

鸡蛋大家可以放锅里煎成半生的，放在中间，也可以直接放生蛋黄，不吃生蛋的不用担心，用石锅的余热蛋黄是拌熟的； 配菜可以加菠菜、香菇丁、黄豆芽、洋葱等都可以加哦

菜谱创建时间：2016-11-23 20:16:04