芝士鸡蛋焗生蚝

作者： Jatine

用料

• 生蚝肉 20个
• 鸡蛋 4个
• 芝士碎 适量
• 黄油 适量
• 锡纸 适量

芝士鸡蛋焗生蚝的做法步骤

步骤 1

取出生蚝肉，洗净备用

步骤 2

取一盘子，铺上锡纸，生蚝肉平铺放好

步骤 3

取干净碗，打四个鸡蛋，加入黄油直接搅拌均匀

步骤 4

将打好的蛋液淋在生蚝肉上面，放入烤箱中层，210°12分钟左右取出

步骤 5

撒上芝士碎，再次放入烤箱中层，180°3分钟左右，芝士慢慢融化即可

步骤 6

取出享用

芝士鸡蛋焗生蚝的小贴士

烤箱温度及时间仅供参考，毕竟各家的烤箱预热时间都有些许差别，所以焗时要时刻注意食物变化，万一焗老了焦了就不好吃了。 个人认为不用放盐味道刚好，因为生蚝生长在海里，自然带有咸味 黄油提前从冰箱取出备用，这样比较好搅拌，不用偷懒放锅里煮化喔，口味完全不同的，切记哈

菜谱创建时间：2016-11-22 20:52:10